Une sortie dans le Sauternais commence par une découverte du vignoble et une halte dégustation chez les vignerons Boireau-Persan, du clos LE CHATEAU DE BUDOS. Cette cave propose des Graves blancs, rosés et rouges, à consommer avec modération.
Puis nous étions attendus par le Chef Romain PONS du restaurant “LE SAPRIEN” dans le joli village de Sauternes : un déjeuner terroir et de saison sublimé par des Graves rosés et rouges.
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